“凤凰”连线黄屯老街，听老街人讲老街的故事
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黄屯老街
位于庐江东南山区和水乡交接处，至今已有1600多年历史。因东汉农民起义军首领黄穰屯兵于此而得名。站在这条黄屯老街，斑驳的古建筑沉淀着厚重的文化内涵，脚下的青条石映照着沧桑的历史脉搏。这是合肥境内目前为数不多保存完好的古街，2015年入选安徽首批千年古村落。
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那么，这条老街相较于其它老街，有怎样的独特之处？这个繁华都市近旁的千年村落，又有着怎样的风霜古往，将有着怎样的文化复兴呢？快来和我们一起分享黄屯老街的前世今生吧！
黄屯老街，千年村落向新生
对话凤凰《徽客厅》
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何老您好，首先我们想知道黄屯老街它的特点是什么？比如说有什么特产啊美食啊，简单给我们介绍一下吧。
何鹏：有，原来我们下街头有一个朱氏宗祠，朱氏宗祠家里有一个万年台，不管什么地方来的，像玩把戏的，唱戏的都到那里，所以说那里是好玩的地方是在下街头。要说好吃的东西多了。就像茶叶、竹笋。竹笋有干的，有鲜的，还有桂竹笋、还有水竹笋、还有苦竹笋。笋子就多了，味道也比较好。另外茶叶、我们的茶叶也相当好。另外还有一种东西好，就是叫做白粒果子（橡果），白粒果子的粉又能做豆腐吃，又能治肠胃病，那太好了，比原来什么氯霉素都好。
黄屯这个地方非常好，像六月六玩龙船呀，黄屯现在的河不行了，原来下面圩上的龙船都可以到黄屯来。不但划龙船，而且比赛，而且还有踩龙船，踩龙船上面装的都是一位位的唱戏的，会唱，那很好，那都是玩的地方，都非常好。吃的东西像瓜果菜都不在话下，都很好。
原来在外地，像我们商人在外地的新鲜水果、甘草都有，像新疆大枣，现在都有，原来也有。什么大枣、桔子，都有金桔各种桔子都有，那时候商店都非常好，我们这里有一句古话叫做“本钱轻上黄屯”，黄屯的土产也非常多，竹、木、柴、草、炭、大扫帚、竹器都有。所有说“本钱轻上黄屯”，黄屯的东西太多了。
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汪老您好，我们来到黄屯老街就是非常的有徽州风情，那么我们也知道老街人一向以古徽州移民自居，那么黄屯老街跟徽州究竟有什么样的渊源呢？
汪德生：是的，这个要从我们黄屯老街形成的历史来追溯，因为我们黄屯老街的这个地名啊，源于东汉末年，它是起义军首领黄穰屯兵之地，当时只是一个村寨，逐渐演变成为一个村落，那么一直到了什么时候呢，到了明朝初年，明洪武帝3年的时候，那么全国的大移民，这个在历史上都有记载的，我们中华民族十次大移民，这次大移民是规模最大的一次大移民，那么我们黄屯原来的原居民是很少的，因为这里交通比较闭塞，山村村民很少，那么在明初洪武3年大移民的时候，我们都是源于徽州吴运，山区，那个时候就是移民到我们黄屯山区，那么既然是徽州移民过来的，他们保存了徽州移民的习俗，从他们居住地的建筑，到他们的饮食到他们的风俗习惯，所以我们这个黄屯老街，千年古村落，但是他们始终保存着徽州的这种习俗。包括我们这栋，全部都是徽州的建筑风格，木雕，竹雕，石雕这三雕，基本上在我们的建筑物立面都能体现出来。所以我们这个黄屯老街始终认为，通过村中的街道来看这个徽州特色比较浓厚。
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那么这条现在看上去安逸祥和的老街，其实也是经历过风雨的，它闹过火患，闹过土匪，都还挺严重的，但我们知道任何一条老街尤其是千年老街，它的保护一定都是非常不容易的，这中间有哪些故事呢，简单给我们介绍一下吧。
汪德生：是的，我们这条黄屯老街从它的历史已有1800多年了，它形成这个古老的街道的时候呢已经将近800年，那么一直到这个时候能保存这么完好，一个它得益于我们黄屯老街所有的村民，比如说黄屯老街刚刚在建的时候，大概在公元1300年的时候，一场大火，因为我们黄屯山村这个时候出现了竹木碳，以竹木为主要的生活能源，引起了一场大火，这场大火把这条街烧成了灰烬，全部烧没了，那么结果因为这条街烧没了导致这个村民怎么办呢，所以请来一个地形先生，现在就叫风水先生，看了一下，他讲你这个黄屯老街不宜，当时的老街是西北走向，结果烧掉以后改为南北走向，就是想在整个的走向改变了，改变以后因为黄屯是山区，当时交通很闭塞，交通闭塞有好处，它能够保持这个自然环境，交通闭塞有弊端，土匪出没，经常有一些土匪。据志书记载，恢复古街走南北向是一正两宽，一条主街正街，独立一条正街南北两街呢，他有两个结子，所谓结子就是两端有两个堡垒式样的，两米多高，上面每天晚上有街灯把守，到九点的时候就关闸门，就不给人进出，每天早上到五点钟左右才能开闸门，为什么，他是避免晚上外面的土匪进街来抢劫打劫，那么可以这样说，黄屯老街能保存千年这样的，与我们黄屯的原居民们啊，这个共同的奋斗和努力是分不开的。那么到了当代的时候，在地方政府的全力支持下，黄屯老街保持的这个韵味确实不易。这个2015年被评为安徽省千年古村落，可以说是名副其实，在皖中大地，不讲皖南，在皖中大地这样一个完整的古村落是屈指可数的，非常难得的。
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王主任，我们看到目前老街的市井味特别浓，小商品店里面都有非常浓厚的生活气息，但是一旦发展了文化旅游以后可能很多人就会有一个忧患，外来的商业进入到老街会不会破坏老街本来的原生态的味道，您个人会有这个忧虑吗？咱们老街有哪些保护措施呢？
王宏平：这个问题来讲就是，我们黄屯老街啊，这个保持原来的文化，发展旅游，这些都是我们都考虑到了，就是我们龙桥镇的党委政府啊，做了精细的规划，今天我们规划头都有，也请了外地的大学来给我们做规划的。我们黄屯老街原居民气味非常浓厚，也就是我们黄屯老街与其他老街不同的地方，我们黄屯老街文化底蕴也非常深厚，但最主要是人气旺，那么我们旅游发展起来怎样保持这个呢，就是讲我们要把黄屯老街这个村落进一步恢复到原始的状态。诚实来讲，我们对每一个景点的打造，我们龙桥镇党委政府和我们黄屯民俗文化研究会都严格地把关，在这个问题来讲，我们不能讲完全怎么样，但是我们会保持原来的风貌的，只有这样我们才能把黄屯的文化发展下去。
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何书记，目前咱们黄屯老街年均游客大概是多少？
何海生：年均游客，通过我们这几年的打造以后，这几年来了解黄屯的，和感觉黄屯的人来的比较多。我们初步估计的话大概有2万人，2万人次。
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那么接下来对旅游的发展有哪些计划呢？
何海生：那个千年古村落是我们2015年申报的，后来成为合肥市十大影响力品牌，通过这个打造以后，全省应该讲全安徽省，乃至全国基本上都了解皖北有一个千年古村落：黄屯老街。通过这个了解以后对我们下一步，如何打造黄屯老街我们党委也在家思考，思考以后就定位为皖北徽派这种总风格，地方特色做民俗为主挖掘点来共同策划周边环境的打造，为我们下一步文化旅游的文化挖掘，做一个前奏，然后共同发展安徽省的一个地方文化。所以我们积极地跟庐江县的民俗文化会已经取得了联系，安徽省的文化民俗研究会也在我们黄屯老街开了座谈会，所以我们想把我们的黄屯老街这个旅游品牌以及文化的传统纳入到安徽省的总的民俗文化范围中去，进行定位进行打造，这是我们的总的思路。
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那我还听说目前黄屯老街也在抢救性保护一些传统手艺和文化，是这样吗？
何海生：是的目前为止我们抢救性挖掘是因为黄屯老街还有一个特点是，他是匠人汇聚地，什么叫匠人汇聚地呢，他有木匠，瓦工，篾匠，还有这个箍桶匠，铁匠还有过去的剃头匠，剃头挑子，总共测算了大概有十几个匠，所以我们对下一步黄屯老街的旅游发展呢，我们把这些匠人呢打造成匠人一条街，这是我们下一步的想法，匠人一条街这么一个想法。第二个想什么呢，我们对黄屯的龙灯，过去黄屯的龙灯呢，一直玩的是一种拱龙，像这样的拱龙，就是木板拱龙，但是这几年发展以后随着改革开放发展以后慢慢的慢下来了，慢下来以后我们想在龙灯这块进行抢救性挖掘，现在在申报安徽省非物质文化遗产，按照龙灯的编制龙灯的编排，和龙灯玩的这个方式，准备走这个抢救性挖掘，刚才何老跟你汇报那个，他就是真正的一个目前还知道过去黄屯龙灯的最古老的一个传承记忆，所以我对他也进行抢救性挖掘，这是第一个抢救，第二个就是我们黄屯的一些竹器，竹器还有很多工艺啊，也在流失，那流失主要的一个是竹垫，垫子，现在很少也有人用了，过去我们现在的垫子不都是那种排版垫么，过去那种麦版垫在技术也在下降，也在抢救，第三个呢就是我们黄屯的米饼，大米饼，我们对黄屯的大米饼也在申报国家地理标志产品商标，这个已经上报到国家工商总局了，一旦批下来以后，我们黄屯大米饼按照国家地理标志产品商标进行挖掘，进行普及，而且大米饼最大的特点是，它是家喻户晓，它不是一个特指老街上的一个小点心，它是整个黄屯区域范围内家家户户，特别是像你们女孩子，那时候一定要做一手地道的黄屯大米饼，那才是一个很好的很贤惠的女孩子，家家都会做这种大米饼才能起到这样一个作用，所以我们把这个大米饼作为国家地理标志产品的一个商标，进行注册，注册然后对外进行推广，所以目前为止是两大品牌，一个是国家地理标志产品，申报黄屯大米饼，第二个就是黄屯龙灯，按照非物质文化遗产在进行申报，这两个目前是我们进行抢救性挖掘的两项重要工作。对老街古建筑这块呢，我们以控制为主，保护第一挖掘第二，所以我们对这个老街住房挖掘的时候，我们成立了一个民俗文化研究会，对老街上的每块建筑物，进行严格的把关，审批通过以后，才放给老百姓去建设，审批的过程中他还要交1万元的风貌保证金，就是风格保证金不能叫风貌，叫风格保证金，你这个如果按照我的风格落实下去了，这1万元我退还给你，如果你落实不了，我拿你这1万元进行改造，所以老百姓也接受了，目前已经实施了将近十户。
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何书记您觉得在这样一个快节奏的、高楼林立的时代，老街对于一座城市来说究竟意味着什么？
何海生：我感觉就像一个人啊去在喧闹的世界中一个心灵的一个灵魂深处的一个思索，他是动与静之间的一个配合，人在工作状态的时候是一个动的总的概括，那么老街是什么呢，是心灵深处的一个反馈，所以我始终对老街的思考以后，把他打造成人的高品格的，一个人，他追求的一个心灵深处的一个反思的一个地方，或者叫回归。我们主要就是想把城市定位为动，把老街定位为静，把静和动之间的相互结合，就是我说的老街与城市融为一体的一个主流部分，这是我最终思考的一个定位。
如何海生书记所言
一条古街是一座城市的文化心脏，也是一个时代的精神给养。黄屯老街的这一方水土人文与自然风光，涤荡着都市人躁动的灵魂，也呼唤着我们的文明寻根。保护老街，发展老街，关注老街，这在合肥这座飞速发展的城市，是个必然而紧迫的命题，是场现代文旅的重要构成，更是一座大湖名城的人文重建。愿黄屯老街在我们奔忙的步伐中，带给我们更舒展的心灵供氧，更久远的历史回味和更深广的时代思索。
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